Ingrédients :
- 40 g de basilic frais
- 35 g de pignons de pin
- 40 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- 4 cuillères à soupe d'huile de chanvre
Préparation :
1- Rincer les feuilles de basilic à l'eau
2- Mixer le basilic, les pignons et le parmesan
3- Presser l'ail et l'ajouter dans le mixeur. Mixer de nouveau pendant une minute
4- Ajouter l'huile en filet lors du mixage si possible, sinon l'ajouter cuillère par cuillère en mixant à chaque ajout.
5- Ajouter de l'huile à votre convenance en fonction de la texture souhaitée
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